Phần mềm bán hàng cho quán cà phê: 8 tính năng cần có trước khi chọn

Quán cà phê, trà sữa có cách bán khác cửa hàng bán lẻ: một ly có thể có size, mức đường, mức đá, thêm topping; đơn tại quầy, đơn mang đi và đơn tại bàn diễn ra cùng lúc. Vì vậy phần mềm bán hàng chung chung thường không đáp ứng đủ.

Dưới đây là 8 tính năng chủ quán nên kiểm tra trước khi chọn phần mềm bán hàng cho quán cà phê.

1. Bán hàng nhanh với size, topping, ghi chú

Thu ngân phải chọn được size, topping, mức đường đá và ghi chú cho từng món trong vài chạm. Giờ cao điểm, mỗi giây thao tác đều ảnh hưởng tới hàng khách đang chờ.

Nên kiểm tra: mở nhiều đơn cùng lúc được không, tìm món theo tên có nhanh không.

2. In hoá đơn và phiếu pha chế ngay khi lên đơn

Đơn lên máy là quầy pha chế có phiếu in ngay, không phải đọc miệng. Đây là cách đơn giản nhất để giảm làm nhầm món.

Nên kiểm tra: in được trên máy in đang có không, có hỗ trợ máy POS tích hợp máy in như Sunmi không, in tiếng Việt có dấu không.

3. Tại quầy, mang đi, tại bàn trên cùng một màn hình

Quán cà phê thường phục vụ cả ba hình thức. Phần mềm cần quản lý chung một màn hình, có sơ đồ bàn khi quán có chỗ ngồi.

4. Nhiều hình thức thanh toán

Tiền mặt, chuyển khoản qua mã QR, thẻ, ghi nợ cho khách quen. Mỗi hình thức cần được ghi nhận riêng để chốt ca không bị lẫn.

5. Mở ca, đóng ca và đối chiếu tiền két

Tính năng quan trọng nhất để chống thất thoát: ghi nhận tiền đầu ca, phiếu thu chi và chênh lệch khi đóng ca. Tham khảo quy trình chốt ca cuối ngày.

6. Phân quyền và duyệt thao tác nhạy cảm

Thu ngân, quản lý, chủ quán cần quyền khác nhau. Huỷ đơn, giảm giá vượt mức nên yêu cầu quản lý duyệt và được lưu lại.

7. Quản lý kho nguyên liệu và cảnh báo hết hàng

Cà phê, sữa, trà, ly, ống hút hết giữa giờ cao điểm là mất doanh thu. Phần mềm nên có nhập xuất tồn và cảnh báo hàng sắp hết.

8. Gọi món QR, bán online và chăm sóc khách quen

• Gọi món QR tại bàn giúp giảm áp lực phục vụ giờ đông. Xem thêm gọi món QR tại bàn cho quán nhỏ.
• Trang đặt món riêng giúp nhận đơn online mà không mất hoa hồng.
• Tích điểm, voucher giữ chân khách quen.

Những câu hỏi nên đặt cho nhà cung cấp

• Có gói miễn phí hoặc dùng thử không, có ràng buộc hợp đồng không?
• Dùng được trên thiết bị quán đang có không, có phải mua máy mới không?
• Dữ liệu được lưu ở đâu, có sao lưu không?
• Hỗ trợ qua kênh nào, có người thật trả lời không?
• Có xuất hoá đơn VAT cho chi phí phần mềm không?

MonkeyPOS: phần mềm bán hàng cho quán cà phê, quán ăn

MonkeyPOS đáp ứng cả 8 tính năng trên:

• Bán tại quầy với size, topping, ghi chú; mở nhiều đơn cùng lúc; tại quầy, tại bàn, mang đi, đơn online trên cùng một màn hình.
• In hoá đơn, phiếu bếp trên máy POS Sunmi, khổ giấy 58 mm và 80 mm.
• Tiền mặt, chuyển khoản QR, thẻ hoặc ghi nợ; mở đóng ca, phiếu thu chi, đối chiếu tiền két.
• Huỷ đơn, giảm giá vượt mức cần PIN quản lý; quản lý kho và cảnh báo hết hàng.
• Gọi món QR tại bàn, trang đặt món riêng không hoa hồng, tích điểm và voucher.
• Gói miễn phí dùng lâu dài, gói trả phí từ 149.000đ/tháng, không ràng buộc hợp đồng.

Dùng thử miễn phí MonkeyPOS

Câu hỏi thường gặp

Quán mới mở có nên dùng phần mềm bán hàng ngay không?

Nên, kể cả khi quán còn nhỏ. Dữ liệu bán hàng từ những ngày đầu giúp chủ quán biết món nào bán chạy, giờ nào đông để điều chỉnh thực đơn và xếp ca.

Có cần mua máy POS chuyên dụng không?

Không bắt buộc. Nhiều phần mềm chạy được trên điện thoại, máy tính bảng và máy tính. Máy POS tích hợp máy in giúp thao tác và in hoá đơn gọn hơn ở quầy.

Phần mềm bán hàng có kết nối với ứng dụng giao đồ ăn không?

Tuỳ nhà cung cấp. Nếu chưa đồng bộ tự động, quán nên ghi nhận đơn từ ứng dụng giao hàng theo kênh bán riêng để báo cáo doanh thu tách biệt từng kênh.